البطاطس المشويه بالاعشاب

نقطع بطاطس اجنحه ونقعها في ماي ساخن مع ملح نصف ساعه ثم تصفى
في مقلاه نحط زيت زيتون ثلث كوب ونحمر الثوم ونضيف البطاطس ويقلب ويتبل اوريغانو وفلفل احمر وفلفل اسود وملح ونخليه علي النار مع التقليب لين ينضج
والصوص: نص كوب كريمه حامضه مع ملعقه شاي اوريغانو ونص ملعقه شاي ثوم مهروس