الأحد، 4 نوفمبر 2012

صينية الدجاج بالفرن

نتبل الدجاج بعصير ليمونتين ....بصلة مبشورة ناااعم وملعقة كبيرة كمون ...2فص تووم مهرووس وملعقة كبيرة صلصة ...بهارات الدجاج ملعقة فنجان قهوة خل ..رشة خفيفة ملح ونتركها حوالي ساعتين في الثلاجة حتى تمتص التتبيلة ونحط في الصينية بطااطس مقطع دوائر وفوقها الدجاج
ونسوي حمسه طماط :نحمر البصل بالزبدة وملعقة زيت ثم نضع الثوووم ثم الطماطم والماجي والبهاراات وتقريبا فنجان من الماء ونخليها شوي علي النار وبعدين نحطها علي الدجاج وحطيت شرايح من اليمون
وقصدريها ودخليها الفرن من تحت وبعدين افتحي القصدير من فوق يتحمر شوي
وقدميها مع الارز المشخول او الخبز


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق