بسكوت التمر...

 

نخفق بخلاط  2  اصبع زبده لينه ( 100جم لكل اصبع)  + 1/4كوب سكر بودر + بيضتين حتى نحصل على خليط كريمي ثم نضيف ملعقتين كبار نشا  ثم ملعقه صغيره بيكنج بودر + وملعقه صغيره فانيلا ثم نضيفهم الى 1/4 2 كوب طحين

ونعجنها ونخليها ترتاح نص ساعه ثم  نفرد نصف العجينة بالطول ونضع التمر المعجون بالنصف بالطول ثم نسكرها ونقطعها مربعات 

ثم نضعها في صينية الفرن ونضغط عليها بالشوكة بعدين دخليها فرن حار من تحت النار لمده عشر دقائق   ثم ولعي النار من فوق تحمر شوي وتترك تبرد ثم تقدم